Musik-Käse: Eine Burgdorfer Erfindung schlägt hohe Wellen
15.03.2019
Das Experiment ist gelungen: Schallwellen beeinflussen den Stoffwechselprozess von Käse. Hiphop macht Käse fruchtiger!
Der Austausch zwischen dem Käsehaus K3 und dem Studiengang Sound Arts der HKB entstand innerhalb der Ausschreibung HKB geht an Land. Jedes Jahr macht sich die HKB in eine andere Gemeinde des Kanton Bern auf, um gemeinsam mit Kooperationspartnern vor Ort Kulturprojekte zu realisieren. Für das Studienjahr 2018/19 ist die Stadt Burgdorf Kooperationspartner.